ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ប្រព័ន្ធកាន់តែច្រើនឡើងត្រូវបានដំឡើងនៅកសិដ្ឋានផ្សិត ដោយប្រើម៉ាស៊ីនបូមធូលី ដែលជាវិធីសាស្ត្រត្រជាក់រហ័សសម្រាប់ផ្សិត។ការមានដំណើរការត្រជាក់ត្រឹមត្រូវនៅនឹងកន្លែងគឺសំខាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រងផលិតផលស្រស់ៗ ប៉ុន្តែសម្រាប់ផ្សិតវាអាចមានសារៈសំខាន់ជាងនេះទៅទៀត។ខណៈពេលដែលតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់សម្រាប់ផ្សិតដែលមានជីវជាតិ និងឆ្ងាញ់នៅតែបន្តកើនឡើង ផ្សិតដ៏ពេញនិយមបង្ហាញពីបញ្ហាប្រឈមជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដាំដុះ ដោយសារតែអាយុកាលធ្នើខ្លីជាងបើធៀបនឹងផលិតផលផ្សេងទៀត។នៅពេលប្រមូលផល ផ្សិតគឺងាយនឹងលូតលាស់បាក់តេរី។ពួកវាអាចខ្សោះជាតិទឹក និងខ្សោះជីវជាតិយ៉ាងឆាប់រហ័ស លុះត្រាតែត្រជាក់យ៉ាងឆាប់រហ័ស និងរក្សានៅសីតុណ្ហភាពផ្ទុកត្រឹមត្រូវ។ម៉ាស៊ីនបូមធូលីផ្តល់នូវដំណោះស្រាយដ៏ល្អបំផុតនៅទីនេះសម្រាប់អ្នកដាំដុះ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេត្រជាក់ផ្សិតកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។
សារៈសំខាន់នៃការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព និងសំណើមត្រឹមត្រូវដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់បន្ទាប់ពីការប្រមូលផលផ្សិត ធានាបាននូវគុណភាពគ្រប់គ្រាន់ និងអាយុកាលធ្នើបានយូរ។
សារៈសំខាន់នៃការត្រជាក់មុន។
ការត្រជាក់មុនសំដៅទៅលើការដកយកចេញយ៉ាងលឿននៃកំដៅវាល (ធម្មតាប្រហែល 80 ទៅ 85%) ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការប្រមូលផលដំណាំ។កំដៅវាលអាចត្រូវបានកំណត់ថាជាភាពខុសគ្នានៃសីតុណ្ហភាពរវាងសីតុណ្ហភាពនៃដំណាំដែលបានប្រមូលផល និងសីតុណ្ហភាពផ្ទុកល្អបំផុតនៃផលិតផលនោះ។
Precooling គឺជាជំហានដ៏សំខាន់មួយនៅក្នុងដំណាក់កាលក្រោយការប្រមូលផល ដោយសារតែផ្សិតទទួលបានភាពតានតឹងបន្ទាប់ពីដំណើរការកាត់។នេះបណ្តាលឱ្យមានការហូរចេញ (បែកញើសដែលបណ្តាលឱ្យបាត់បង់ទំងន់និងបង្កើតសំណើមនៅលើស្បែកផលិតផល) និងការដកដង្ហើមខ្ពស់ (ដកដង្ហើម = ដុតជាតិស្ករ) បណ្តាលឱ្យបាត់បង់ជីវិតប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយការកើនឡើងនៃ សីតុណ្ហភាពផលិតផល ជាពិសេសនៅពេលវេចខ្ចប់យ៉ាងតឹង។ផ្សិតនៅសីតុណ្ហភាព 20˚C ផលិតថាមពលកំដៅច្រើនជាង 600% បើធៀបនឹងផ្សិតនៅសីតុណ្ហភាព 2˚C!នេះហើយជាមូលហេតុដែលវាសំខាន់ក្នុងការធ្វើឱ្យពួកវាត្រជាក់លឿន និងត្រឹមត្រូវ។
ទាំងការដកដង្ហើម និងការដកដង្ហើមអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងដោយការត្រជាក់ជាមុន។ជាមធ្យមទាំងពីរអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយកត្តា 4, 5 ឬច្រើនជាងនេះ ប្រសិនបើត្រជាក់ចុះពីការប្រមូលផល (ជាមធ្យមនៅសីតុណ្ហភាព 20 - 30 ⁰C / 68 - 86 ⁰F ចុះក្រោម 5 ⁰C / 41⁰F)។សីតុណ្ហភាពបញ្ចប់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះត្រូវបានកំណត់ដោយកត្តាជាច្រើន ដូចជាផលិតផលដែលត្រូវត្រជាក់ និងដំណាក់កាលក្រោយការប្រមូលផលបន្ទាប់ពីការធ្វើឱ្យត្រជាក់ជាមុន។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ថ្ងៃទី ២១ ខែកក្កដា ឆ្នាំ ២០២១