ម៉ាស៊ីនបូមធូលីតាមរយៈការស្ងោរទឹកមួយចំនួននៅក្នុងផលិតផលស្រស់ ដើម្បីយកកំដៅចេញ។
ការធ្វើឱ្យត្រជាក់ដោយបូមយកកំដៅចេញពីបន្លែដោយស្ងោរទឹកខ្លះដែលពួកវាមាន។
ផលិតផលស្រស់ៗត្រូវបានផ្ទុកនៅក្នុងបន្ទប់បិទជិត។នៅពេលដែលទឹកនៅក្នុងបន្លែផ្លាស់ប្តូរពីអង្គធាតុរាវទៅជាឧស្ម័ន វាស្រូបយកថាមពលកំដៅពីផលិតផល ហើយធ្វើឱ្យវាត្រជាក់។ចំហាយទឹកនេះត្រូវបានយកចេញដោយការគូរវាពីអតីតកាល ឧបករណ៏ទូរទឹកកក ដែលបង្រួបបង្រួមវាចូលទៅក្នុងទឹករាវវិញ។
ដើម្បីឱ្យបន្លែត្រជាក់លឿន ពួកវាត្រូវតែអាចបាត់បង់សំណើមបានយ៉ាងងាយ។សម្រាប់ហេតុផលនេះ ម៉ាស៊ីនបូមធូលីគឺស័ក្តិសមយ៉ាងល្អជាមួយផលិតផលស្លឹក ដូចជាសាឡាត់ បៃតងអាស៊ី និង silverbeet ។ផលិតផលដូចជា ផ្កាខាត់ណាខៀវ ស្ពៃលី និងពោតផ្អែមក៏អាចត្រជាក់បានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពដោយប្រើវិធីនេះ។ភាពត្រជាក់ដោយម៉ាស៊ីនបូមធូលីមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ផលិតផលដែលមានស្បែកក្រមួន ឬផ្ទៃទឹកទាបបើប្រៀបធៀបទៅនឹងបរិមាណរបស់វា ឧ. ការ៉ុត ដំឡូង ឬ zucchini ។
ម៉ាស៊ីនត្រជាក់អ៊ីដ្រូបូមធូលីទំនើបដោះស្រាយបញ្ហានេះដោយការបាញ់ទឹកលើផលិតផលកំឡុងពេលដំណើរការបូមធូលី។នេះអាចកាត់បន្ថយការបាត់បង់ជាតិសំណើមដល់កម្រិតធ្វេសប្រហែស។
សម្រាប់ផលិតផលដែលសមស្រប ការធ្វើឱ្យត្រជាក់ដោយខ្វះចន្លោះគឺលឿនបំផុតនៃវិធីត្រជាក់ទាំងអស់។ជាធម្មតា ត្រូវការពេលត្រឹមតែ 20 ទៅ 30 នាទីប៉ុណ្ណោះ ដើម្បីកាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពនៃផលិតផលស្លឹកពី 30°C ដល់ 3°C។នៅក្នុងឧទាហរណ៍ដែលបានបង្ហាញខាងក្រោម ការត្រជាក់ដោយម៉ាស៊ីនបូមធូលីបានកាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពនៃផ្កាខាត់ណាដែលប្រមូលផលបានត្រឹម 11°C ក្នុងរយៈពេល 15 នាទី។ម៉ាសុីនបូមធូលីធំអាចធ្វើអោយក្លាសេ ឬធុងដាក់ផលិតផលជាច្រើនក្នុងពេលដំណាលគ្នា ដោយកាត់បន្ថយតម្រូវការលើប្រព័ន្ធបន្ទប់ត្រជាក់។ដំណើរការនេះក៏អាចប្រើនៅលើប្រអប់វេចខ្ចប់បានដែរ ដរាបណាមានខ្យល់ចេញចូលគ្រប់គ្រាន់ ដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យខ្យល់ និងចំហាយទឹកចេញបានយ៉ាងលឿន។
ការធ្វើឱ្យត្រជាក់ដោយសុញ្ញកាសក៏ជាទម្រង់នៃការធ្វើឱ្យត្រជាក់ដែលមានប្រសិទ្ធភាពថាមពលបំផុតផងដែរ ដោយសារអគ្គិសនីស្ទើរតែទាំងអស់ដែលបានប្រើកាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពនៃផលិតផល។មិនមានអំពូលភ្លើង ឡានដឹកទំនិញ ឬកម្មករនៅខាងក្នុងម៉ាស៊ីនបូមធូលីដែលអាចបង្កើនសីតុណ្ហភាព។អង្គភាពនេះត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់កំឡុងពេលប្រតិបត្តិការ ដូច្នេះមិនមានបញ្ហាជាមួយនឹងការជ្រៀតចូលកំឡុងពេលត្រជាក់ឡើយ។
ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ២៧ ខែមេសា ឆ្នាំ ២០២១